شباكية او كويلش الشمالى

Admin 376 تاريخ التسجيل : 03/02/2011

المقادير :
كيلو د الطحين
خميرة وحدة د الحلوى
لاباني وحدة
شوية مسكة حرة
شوية خميرة د الخبز
شوية زعفران مدوب ف كاس ماء دافي
قبيصة د الملح
2 بيضات
كاس صغير زبدة مدوبة
نصف كاس زيت
نصف كاس صغير خل
زلافة صغيرة زنجلان محمص ومطحون
زلافة صغيرة لوز محمص ومطحون
نصف كاس ماء الزهر
الزيت و العسل اللي يكفاونا
الطريقة : شباكية او كويلش الشمالى Scaled.php?server=199&filename=p13080918222

شباكية او كويلش الشمالى Scaled.php?server=199&filename=p13080918222

طبعا هي معروفة عند الجميع ، فقط الاختلاف كيكون ف المواد المكونة لكل كويلش واللي الاشكال ديالو كتيرة بزاف . المهم كنجمعو العجينة بيدينا مزيان ، نقسمو العجينة الى كرات ونحطوها ف بلاستيك غذائي ، نطلقو كل كرة بوحدا ونقطعو بالقطاعة د كويلش وايلا ما كانتشي عندنا كنقطعو بالجرارة ونعملو الشكل المعروف د كويلش ، ف زيت غليان كنرميو كويلش يتقلى ومباشرة كنغطسوه ف العسل يشرب ، من بعد ما يشرب مزيان العسل نحطوه ف كسكاس بقطر ونرشو عليه زنجلان محمر او لوز محمر مهرمش ايلا بغينا .

» شباكية رمضان
» حلوة سهلة وروعة لرمضان شباكية وريداتP