asmae
Admin
  376
تاريخ التسجيل : 03/02/2011
 |  موضوع: حلوة برقائق الدرة  الأحد أكتوبر 02, 2011 11:21 am | |
|
المقاديـــر 125غ زبدة لينة 150غ سكر سنيدة بيضتان كيس من الفاني 320غ من الكوك لتزييم ملعقتان كبيرتان من زبيب نصف كاس من خميرة الحلوى 400غ دقيق 400غ رقائق الدرة الطريـقــــة نخلط بطراب كهربائي الزبدة والسكر حتى نحصل على شكل كريمة ثم نضيف تدريجيا البيضتان المخفوقتان والفاني مع الاستمرار في التطريب نضيف الكوك الزبيب الخميرة والدقيق تدريجيا الى الخليط الاول ونحرك بملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة لينة في صفيحة مدهونة بالزيت وبقليل من الدقيق او مفروشة بورق الزبدة نضع كويرات العجين مرشوشة بورق الزبدة نضع كويرات العجين مرشوشة برقائق الدرة ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا حتى تتحمر | |
|
